Horecava Innovation Award 2023 verandert met de branche mee

11-8-22. De horeca heeft de afgelopen twee jaar een enorme transformatie doorgemaakt. Personeelstekorten, corona en inflatie dwingen de branche om sneller te veranderen. De Horecava Innovation Award 2023 verandert met de branche mee.

Lees meer: Horecava...

Wereldgerechten van de Atlantische kust tot Texas en terug

7-8-22. Het mooie weer heeft ons bereikt! De barbecues draaien overuren en menig Nederlander heeft een plons gemaakt in de zee, het lokale meer of simpelweg het opblaas zwembadje thuis.

Lees meer: ...

Michelin Gids Nederland 2022 met 3 nieuwe 2-sterren restaurants

30-5-22. Vandaag zijn in het De La Mar theater te  Amsterdam de Michelin Sterren voor de gids van 2022 toegekend.
 • 3 nieuwe restaurants worden met twee MICHELIN Sterren
onderscheiden
• 10 nieuwe restaurants worden voor het eerst bekroond met een
MICHELIN Ster
• 3 nieuwe restaurants ontvangen een Groene MICHELIN Ster voor
hun inzet voor een duurzame gastronomie

Lees meer: Michelin...

SKOTTI gasbarbecue voor tuin boot, auto, motor en..?

21-5-22. Geef een smakelijk, gezellig, avontuurlijk of spontaan antwoord op bovenstaande vraag dan maak jij kans zo'n superhandige reis-bbq te winnen die je overal makkelijk mee naar toe kunt nemen. Tekst en foto's: Arie Blokland

Lees meer: SKOTTI...

Horecava als vanouds de plek voor finale Hanos Gouden Koksmuts

17-5-22. Gastronomisch Gilde slaat met haar partners HANOS, Horecava, Gastvrij Rotterdam en Food Inspiration een nieuwe weg in. Het wedstrijdkoken krijgt weer het podium dat het verdient. Er is ruimte voor jong talent maar ook voor bestaand talent.

Lees meer: Horecava...

Amarula Vegan de eerste en enige veganistische roomlikeur

23-4-22. Amarula, de roomlikeur op basis van marula, heeft een vegan variant; Amarula Vegan! https://bit.ly/3k65Oro

Lees meer: Amarula...

Michelin verzet bekendmaking Nederlandse sterren naar 30 mei

15-2-22. De bekendmaking van de Nederlandse MICHELIN sterren wordt twee maanden uitgesteld.

Lees meer: Michelin...

Wild & The Moon vegan food concept uit Parijs ook in Amsterdam

5-2-22. Iconisch Frans food concept met 100% vegan en glutenvrij assortiment opent eerste Nederlandse locatie op de Amsterdamse Van Woustraat 138.

Lees meer: Wild & The...